И снова выходные, и снова поездка. Описывать все прелести маршрута Сальск — Семикаракорск — Миллерово не буду, расскажу только о плантации томатов, именно так в Семикаракорах называют помидоры.
Дело в том, что очень остро стоял вопрос приобретения материалов на ежегодный праздник консервирования. Цена на помидоры в среднем очень высока, поэтому было решено сделать небольшой крюк и заехать к родственникам в Семикаракорск, для приобритения помидор по вменяемой цене. Так уж сложилось, что Семикаракоры и Багаевка (да и все близлежащие районы) славятся ценой на овощи, т.к. здесь сосредоточено производство овощей и фруктов в Ростовской области.
Близость Дона и возможность легкого полива делают эти земли просто великолепным местом для выращивания фруктов и овощей, поэтому здесь очень часто можно встретить такие конструкции и их хозяев, Корейцев.
Так исторически сложилось, что заниматься сельским хозяйством в самом центре Ростовской области стали приемущественно Корейцы, их можно встретить везде, на рынке, на улице, в соседнем доме... Единственное место, где Корейцы не так часто появляются, это поля.
На полях в основном работают кто? Правильно, Узбеки. Их доставляют только в период сбора урожая на самолетах (за счет работодателя), живут они непосредственно на поле в довольно неплохих (*** — это звездочки) домиках, выполняя дополнительно функцию сторожей. Кормят их так же за счет работодателя, но на обед напросится не получилось. Оплата производится ежедневно и долларами, по факту работы. После сбора урожая их доставляют обратно (на чем незнаю, говорят что на самолете тоже).
Почему здесь не работают Русские? Ответ очевиден, и скрыт в предидущем абзаце, ежедневная оплата и доступность алкоголя не дает долго продержаться нашим соотечественникам. После сбора урожая, идет его отбраковка, и после этого все что осталось, уезжает в Москву. На полях остаются довольно внушительные горы помидоров не по ГОСТу, их просто оставляют...
А на полях остается вырванная ботва и гора помидор, спелых и не очень, нормальных и порченных. Но пока расскажу о технологии выращивания. После высадки рассады в открытый грунт, сразу протягиваются шланги для полива и все это накрывается пленкой. Все. Дальше ждут, поливают и ждут. Через время на пленке делаются надрезы, через которые на свободу выпускают будующие томаты и салаты. Пленка продолжает защищать растения не только от быстрого испарения влаги, но и от вредителей. Перед сбором урожая пленка убирается, сматываются шланги. Уборка провобится путем выдергивания ботвы и отбора только самых лучших томатов (примерно 20% от общего объема), ботва скидывается на место бывшего прохода. Оставшиеся 80% урожая остается гнить. Собирать его нельзя, всех сборщиков силовыми методами прогоняют с территории поля.
Почему нельзя собирать? Все потому-же, люди собирают не только там где можно, но и забредают на соседние участки поля, проще запретить, чем следить...
Нам сделали исключение. Уже на поле обнаружились некоторые орг проблемы...
В общем, несмотря, на недостаток опыта в подобных делах и плохой подготовленности, усилием трех человек за 2 часа было собранно такое количество томатов, которого хватит не на одну семью.